“U susret svojim najvišim očekivanjima, podelite svoje najbolje trenutke i uživajte svim svojim čulima” moto je Visage gastrobara u Dübendorfu, Cirihu, prvog originalnog gastrobara u Švajcarskoj.
Hrana, piće i muzika su spoj koji ovaj koncept ugostiteljstva čine posebnim. To je gastrobar i njegova kultura ima svoj poseban vizuelni identitet u svetu ugostiteljstva. Visage gastrobar je životni stil jedinstvenog iskustva.
Projekat luksuznog enterijera Visage gastrobara delo je beogradskih arhitekata A4 Studio koji je ovaj restoran svojom arhitekturom i posebno osmišljenim dizajnom doveo u rang estetike svetskih restorana. Posebno oblikovan ambijent asocijacija je na ambijent živog duha. Elementi enterijera uz obilje zelenila i celokupan kolorit su asocijacija na egzotičnost, na lepotu života i na uživanje u svakom trenutku, baš kako i glasi moto Visage gastrobara.
Nastao na ideji da ostvari jedan poseban koncept ugostiteljstva kroz enterijer, Visage gastrobar je vizuelni izraz ovog motoa, koji nastoji kroz svaki svoj detalj iskazati potrebu za lepim, od uživanja u prostoru, posebno projektovanom ambijentu, detaljima, kvalitetom izvedbe enterijera do uživanja u svakom zalogaju bogate ponude internacionalne kuhinje.
Arhitekte su vodile računa o koloritu sveukupnog prostora, kako bi bio efektan i danju i noću, prema potrebama svih korisnika tog prostora. U pogledu organizacije sedenja u objektu je postavka takva da je ostvarena multifunkcionalnost prostora i to je jedan od osnovnih recepata uspešno formiranog restorana tipa gastrobara.
Organizacija stolova je restoranskog tipa sa mogućnošću pretvaranja u klupski tip sedenja u danima kada restoran dobija identitet kluba. Više vrsta sedenja je organizovano prema zonama u lokalu: dominira standardno sedenje uz sedenje tipa separea sa strana, podignutog za jedan stepenik, kako bi se postigle lepe vizure prema enterijeru restorana, do klupskog sedenja (comunity sto). Postavka ispred bine može da bude i sklonjena kako bi se postavili stolovi polubarske visine kao mogućnost transformacije prostora.
Kolorit gastrobara je raskošan – okosnica enterijera su drveni elementi koji su obogaćeni elementima u bojama narandžaste, zelene, žute i crvene, kao i efektnim grupacijama sijalica, što pruža nesvakidašnji utisak u večernjim satima.
Ambijentalna rasveta je jedan od pečata ovog enterijera, sa puno nivoa rasvete koja se menja u skladu sa potrebama i prema trenutnoj nameni u restoranu. Instalirana je klupska rasveta posebno, za večeri kada restoran postaje klub i time otkriva svoj novi identitet noćnog života. Dve vrste rasvete su upotrebljene u restoranu: LED svetla po plafonu i top svetla u enterijeru, odnosno centralizovana usmerena rasveta. Bar ima posebno dekorisano osvetljenje.
Osim osnovnog prostora gastrobara, enterijera, tu je i bašta restorana. Ona je koncipirana tako da može da funkcioniše i zimi i leti. Formirana je kao zatvoren prostor koji je vizuelno oplemenjen tendom u vidu pergola. Tehnološki, bašta je uređena na najsavremeniji način kako bi mogla i zimi da pruži ugođaj – grejani je prostor posebnom tehnologijom urađen. Naime, sistem reciklirane toplotne energije iz kuhinje je upotrebljen kako bi objekat bio energetski efikasan, što dodatno podiže njegov kvalitet.
Treba istaći, pored svih interesantnih detalja, A4 Studio je idejni autor i posebno dekorisanog betonskog poda specijalne tehnologije izrade, sa providnim zaštitnim slojem, što je jedan od izazovnijih zadataka. U pod je utisnut zlatni logo Visage gastrobara, što je poseban dizajnerski ekskluzivitet. Visage kao lice, kao face je logo u formi ženskog profila koji se pojavljuje na više mesta i dizajniran je posebno za restoran kao njegov vizuelni pečat (autor Marko Janković).
Svim oblikovnim detaljima posvećena je posebna pažnja, od nameštaja, unutrašnjeg mobilijara, sanitarne opreme, dekorativnih elemenata pa do rasvete koja pravi nesvakidašnju I nezaboravnu atmosferu. Nameštaj posebnog kvaliteta proizveden je u Srbiji. Za garniture pravljene po projektu upotrebljen je furnir hrast, dok su stolice od poznatog turskog brenda. Ekstravagantni umivaonici u kupatilima su poznatog proizvođača iz Italije. Zavese u vidu aluminijumskih lančića, prestižne kompanije iz Londona, inače veoma skupocen enterijerski detalj, su veoma naročit element koji doprinosi raskoši enterijera gastrobara Visage.
Raskoš i luksuz su ono što ostaje kao utisak Visage gastrobara. Uživanje u gastronomskim internacionalnim specijalitetima uz muziku i posebno kreiran luksuzni ambijent čini ovaj restoran svojevrsnom oazom lepote pružajući svojim gostima nezaboravno iskustvo, poseban način života.
Autori projekta: A4 STUDIO | www.a4studio.rs
Lokacija: Švajcarska, Cirih, Dübendorf.
Foto: Pixroom, www.pixroom.ch
Površina restorana: 340 m2 enterijer + 120 m2 bašta
Realizacija: 2021. God.
Bojana Đokić, Beograd