Postavljena na pet hektara maslinika sa stablima starim do 500 godina, Masseria Moroseta je enklava sa svedenom relaksacijom i seoskom jednostavnošću.
Masseria Moroseta: seoska kuća od belog kamena na jugu Italije koja ponosno stoji na grebenu s pogledom preko drveća maslina na more. 
Izgrađena tradicionalnim tehnikama i lokalnim materijalima, moderna arhitektura je pod uticajem maserije (seoske kuće) iz prošlosti. Postavljena na pet hektara maslinika sa stablima starim do 500 godina, Masseria Moroseta je enklava sa svedenom relaksacijom i seoskom jednostavnošću.
Kao i u tradicionalnoj seoskoj kući, sve se nalazi oko centralnog dvorišta: salon i veranda sa pogledom na more, stepenište ka krovnoj terasi i šest soba i apartmana sa obe strane, pola sa privatnim vrtovima, druga polovina sa privatnim terasama koje gledaju na polja.
Zasvođeni plafoni i kameni podovi održavaju unutrašnjost hladnom čak i u najtoplijim danima. Zajedničke prostorije ohrabruju srodstvo zajednice, pružajući mnoge intimne kutke za trenutke jednostavne samoće, i iznutra i spolja, uključujući dnevnu sobu, verandu sa spoljnom kuhinjom i roštiljem, spa i teretanu, kao i veliki bazen. Izostavljajući tragove vremena, Masseria Moroseta nas povezuje sa prošlošću u mirnom okruženju, i utemeljuje nas u tradicije sela Pulja.
Region
Maserija se nalazi u srcu sela Pulja sa pogledom na Ostuni, udaljenog samo 3 km, kao i na more. Prekrasne plaže su nadohvat ruke, a Tore Guaćeto udaljen je samo 12 km. Istorijski gradovi Ćisternino, Alberobelo, Martina Franka, Leće i zapanjujuća Polinjano al Mare nalaze se na kratkoj udaljenosti. Pulja je jednako poznata po svojoj kuhinji od povrća kao i po divnim svežim plodovima mora. Ljubazno osoblje Maserije Vam može rezervisati mesto u restoranu, koordinirati posete lokalnim radionicama i ponuditi bilo kakvu pomoć potrebnu za organizovanje vašeg vremena.
Svaka soba ima rashladni kameni pod i zidove, a opremljena je kraljevskim krevetom i luksuznom posteljinom za prirodno, a ipak sofisticirano iskustvo življenja. Postoje tri stila sobe, svaki sa privatnim vrtom ili privatnom terasom, sa pogledom na polja. Soba 1 ima 24 kvadratna metra sa kraljevskim krevetom, kupatilom sa tušem, velikom privatnom baštom i kamenom sofom na kojoj se možete opustiti i čitati. Soba 2 ima 30 kvadratnih metara sa kraljevskim krevetom, kupatilom sa tuš kabinom i dve privatne bašte.
Apartman 3 je površine 45 kvadratnih metara sa kraljevskim krevetom, kupatilom sa duplim tušem, privatnim dnevnim boravkom sa dimnjakom i sofom na razvlačenje za dete ili treću osobu. Ova soba ima veliku privatnu baštu sa kamenom sofom i dvestagodišnjom maslinom. 
Apartman 4 je površine 45 kvadratnih metara sa kraljevskim krevetom, kupatilom sa duplim tušem, privatnim dnevnim boravkom sa dimnjakom i sofom na rasklapanje za dete ili treću osobu. Ova soba ima 2 privatne terase s kamenom sofom i dvestagodišnjom maslinom. 
Soba 5 ima 30 kvadrata sa kraljevskim krevetom, kupatilom sa tuš kabinom i privatnom terasom. 
Soba 6 ima 24 kvadratna metra sa kraljevskim krevetom, kupatilom sa tušem i privatnom terasom sa dvestagodišnjom maslinom.
Farma
Maserija obuhvata ishranu mediteranske oblasti Pulja, ne samo kao načina kulinarske pripreme, već i kao načina života: hrana, socijalna interakcija, rituali, prava vrsta vežbanja, boravak napolju na svežem vazduhu i suncu. Ono što sami ne pravimo i ne uzgajamo, kupujemo lokalno od zanatskih proizvođača. Ujutro ćete uživati u jajima naših kokošaka, hlebu s našim hladno-ceđenim maslinovim uljem i džemovima koje smo pripremili u zimskom periodu. Pridružite nam se na večeri za našim zajedničkim stolom i probajte organsko povrće uzgojeno na našoj zemlji, sa lokalno uzgojenim mesom i ribom koja se svako jutro vadi iz mora. Imamo 200 godina staru kamenu pećnicu, savršenu za pečenje.
Naš bunar pruža stalnu količinu slatke vode, a naša kuvarica Karmen pravi odabir od preko 40 vrsta voća i povrća koji se uzgajaju ovde, a kako bi za nas pripremila ukusan meni zdrave, sveže, sporo pripremane radi zajedničkog užitka. U oktobru možete prisustvovati berbi maslina u MasseriaMoroseta. Pridružite nam se kako biste se bolje razumeli u drveće, tradicionalne metode uzgoja i kako biste posetili lokalnu presu za hladno ceđenje.
Arhitektura
Masseria Moroseta je dizajnirao Andrew Trotter dok je tokom trogodišnjeg perioda ulazio u srce tradicije gradnje i izgradnje u Pulji. Vlasnik, Carlo Lanzini, želeo je modernu zgradu čija pojava ne bi bila neprikladna među maslinama. Napravljena je studija o maseriji u tom području i njeno poređenje sa modernom, minimalističkom arhitekturom u jednostavnosti i upotrebi lokalnih materijala. Krajnji rezultat je komad moderne arhitekture koji se savršeno uklapa u region i pripada zemlji na kojoj se nalazi. Ovo je moderna farma utemeljena u istoriji.
Ulaz u maseriju je jedini otvor u frontalnom zidu, uporište prema “neprijateljima”, koje ne daje nikakvu sugestiju o onome što je iza. Kada se uđe, maserija je izgrađena oko dvorišta. Na svakoj strani su tri prostorije koje bi u stara vremena bile štale. Dnevne prostorije su ispred, podeljene centralnim stepeništem ka krovu. Kako se približavate velikom prozorskom ulazu u dnevnu sobu, na levoj strani naslućujete svoje prve prizore maslina, bazena i mora koje se nalazi iza.
Tradicionalna upotreba lokalnog tufa od peščara je prisutna svuda. Svaka soba ima zasvođen plafon i zidove debljine 80 cm kako bi zgrada bila rashlađena, čak i kada je napolju 40ºC. Sobe sa leve strane imaju privatne bašte visokih zidova ispunjene drvećem narandže, dok sobe sa desne strane imaju privatne terase sa pogledom na maslinik. 
Suvi kameni zidovi podižu zgradu kako bi uhvatila povetarac i bolji pogled na more, dok istovremeno stvaraju prostor ispod da nosi spa, teretanu i uslužne prostorije. Celokupno kamenje je reciklirano iz zemljišta tokom iskopavanja zgrade.
